СЫРОедение, попытка номер пять...

[2lm]

Я когда-то уже писала душераздирающую историю о том, как первый раз испробовала Камамбер. После этого где-то в полгода мучилась вопросом - как его едят-то, с корочкой или без нее? Мнения у опрошенных разделились, но потом кто-то из продвинутых сыроедов авторитетно сказал, что с ней, с корочкой. В общем, захотелось мне опять такого сыра... Но в магазине взгляд упал на сыр "Бри" с кешью, и... крепость пала, я купила "Бри".

ПОГОДИТЕ, ща вы будете смеяться.

Принесли мы с мужем его домой, развернули. Муж понюхал. Я понюхала. Пахто чем-то сильно испорченным. Проверила срок годности - еще месяц в запасе. Покрутила в руках, посмотрела внимательно... Запах победил. Пришлось завернуть сыр обратно в серебристую бумажку, положить в треугольную коробочку и в холодильник.
Неужели мне навсегда недоступно удовольствие от деликатесных сыров? Как определить свежесть сыра в пенициллиновой корочке? Как он должен пахнуть?
Я понимаю, что лучше всех в сырах разбирается olmeca, но она мой журнал не читает, а я постеснялась ее спрашивать в ее жжурнале.
Помогите, что ли... Пожалуйста:)

UPD
Все еще хуже, чем я думала. Залезла я в инет, вычитала, что от бри должен исходить нежнейший аромат лесных орехов... Хотя тот, что лежит в холодильнике, внутри очень мягкий (не жидкий, врать не буду), пахнет он не так, как я думаю о лесных орехах...

UPD.UPD
Сыр оказался вкусным, я почти весь кусочек уже употребила... Спасибо всем, кто помог советом, - теперь (хех!) чувствую себя приобщенной к тем, кто знает, что такое "сыр королей и король сыров"... Тихо, тихо, не смешите меня, я сама ржунимагу - сыроедка:))) Если корочки немного, то с ней тоже вкусно:)

Comments

[gorynovna.livejournal.com]

Вспомнила, как бабушка наводила порядок в моем холодильнике. В мое отстутствие. Она деловито отправила в помойное ведро полкило (о, боги!!!) сыра Альпенблю, нагло заявив в свое оправдание: "Из этого пакета очень плохо воняло!" )))

[2lm.livejournal.com]

О бабушки, коварство - ваше имя!